Unsere Olivenöle und unser Aceto Balsamico

Genuss mit COMINCIOLO und F´RANTOIO  in Vollendung

Wir sind im August im Urlaub. Deshalb ist kaum ein Versand möglich. Bitte beachten!


Ciccolella Faresse

Mengenangabe: 500 ml

Aus Apulien kommt dieses native Olivenöl aus Ogliarola Barese Oliven. Ein feines, nicht zu scharfes süditalienisches Olivenöl, dass perfekt zu Fisch, gegrilltem Gemüse und Salaten passt

15,90 €

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Ciccolella Coppadoro

Mengenangabe: 500 ml

Aus Apulien kommt dieses native Olivenöl aus Coratina Oliven. Ein fruchtiges, scharfes süditalienisches Olivenöl, dass perfekt zu Bruschetta oder Rohkostsalaten passt

15,90 €

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Ciccolella Zurlo

Mengenangabe: 500 ml

Aus Apulien kommt dieses native Olivenöl aus 70%  Coratina und 30% Ogliarola Barese Oliven. Ein sehr ausgewogenes, scharfes süditalienisches Olivenöl, dass perfekt zu Fisch, Gemüse oder feinen Saucen passt

15,90 €

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Venturelli Mostolio

Mengenangabe: 500 ml

Kaltgepresstes Olivenöl extra vergine aus 100% italienischen Oliven.

Sehr mild und sehr fruchtig und aromatisch im Geschmack. Sehr angenehm am Gaumen und im Aroma.

Ideal für Salate oder Gerichte bei denen der Olivengeschmack nicht hervorstechen soll.

10,00 €

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Venturelli Aceto Balsamico Bianco

Mengenangabe: 500 ml

weißer Aceto Balsamico di Modena aus weißen Weintrauben.

Der weiße Balsamico hat eine geringere Säure gegenüber seinen dunklen Vertretern und einen eher süsslicheren Geschmack. Durch seine "unauffälligere" Farbe werden Gerichte nicht dunkel verfärbt und behalten ihre natürliche Farbe. Sehr aromatisch und mild verfeinert dieser Balsamico nicht nur Salate, sondern auch Gemüsegerichte, Geflügel oder Soßen.

Beinhaltet keine Süßungsmittel, Konservierungsstoffe, Dickungsmittel oder Geschmacksverstärker

13,50 €

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Aceto Balsamico di Modena IGP VANTO

Mengenangabe: 250 ml

Aceto Balsamico di Modena IGP von acetaia terre nere weißt die traditionelle dunkle Farbe eines Balsamicoessigs auf.

Die wichtigsten Zutaten sind Weißweinessig, eingedickter Traubensaft, Zeit und die richtige Lagerung iin den entsprechenden Holzfässern. Der Balsamico weißt eine sehr dichte und brilliante Optik aus. Der Geschmack ist süß und ausgewogen. Vielseitig einsetzbar bei viellerlei Gerichten.

15,00 €

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Produktdetails Aceto Balsamico di Modena IGP Vanto
Analyseergebnisse der Produktspezifikationen des Balsamico's
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Eigenschaftsbeschreibung Vanto
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Aceto Balsamico di Modena IGP VANTO

Mengenangabe: 500ml

Aceto Balsamico di Modena IGP von acetaia terre nere weißt die traditionelle dunkle Farbe eines Balsamicoessigs auf.

Die wichtigsten Zutaten sind Weißweinessig, eingedickter Traubensaft, Zeit und die richtige Lagerung iin den entsprechenden Holzfässern. Der Balsamico weißt eine sehr dichte und brilliante Optik aus. Der Geschmack ist süß und ausgewogen. Vielseitig einsetzbar bei viellerlei Gerichten.

500ml Flaschen aktuell nur auf Anfrage.

25,00 €

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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP 12 Jahre alt

Mengenangabe: 100ml

Reifung: mindestens 12 Jahre

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP von acetaia terre nere ist ein mindestens zwölf Jahre gereifter Balsamicoessigs.

Die wichtigsten Zutaten sind Weißweinessig, eingedickter Traubensaft, Zeit und die richtige Lagerung in den entsprechenden Holzfässern. Der 100ml Flakon wird in dem entsprechenden ansprechenden Geschenkkarton geliefert.

65,00 €

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Produktdetail Aceto Balsamico Tradizionale
Analyseergebnisse
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Comincioli Numero Uno Olivenöl

Mengenangabe: 250 ml

Das seit über 460 Jahre familiengeführte Weingut Comincioli liegt in der Gemeinde Puegnano del Garda am Gardasees. Neben exzellenten Weinen hat sich die Familie auf hochwertiges Olivenöl nach der Methode von Veronelli spezialisiert, welche die Oliven erst entsteinen und dann in die Olivenmühle geben. Somit werden noch bessere und gesundheitsfördernde Stoffe gewonnen.

 

Ein üppiges Olivenöl extra vergine, das aus verschiedenen einheimischen Sorten gewonnen wird. Diese werden alle separat verarbeitet und in einem einzigen Öl kombiniert, einer Mischung mit einem starken Aroma, die das Gleichgewicht zwischen den bitteren und würzigen Eigenschaften des Jahrgangs darstellen soll.

 

Jährlich erhält Comincioli für Ihre herausragenden Olivenöle die Höchstpunktzahl bei Flos Olei und zählt mittlerweile zu einer der wenigen Olivenölproduzenten weltweit, die von FLos Olei in die Hall of Fame aufgenommen wurde.

25,00 €

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Comincioli Numero Uno Olivenöl

Mengenangabe: 500 ml

Das seit über 460 Jahre familiengeführte Weingut Comincioli liegt in der Gemeinde Puegnano del Garda am Gardasees. Neben exzellenten Weinen hat sich die Familie auf hochwertiges Olivenöl nach der Methode von Veronelli spezialisiert, welche die Oliven erst entsteinen und dann in die Olivenmühle geben. Somit werden noch bessere und gesundheitsfördernde Stoffe gewonnen.

 

Ein üppiges Olivenöl extra vergine, das aus verschiedenen einheimischen Sorten gewonnen wird. Diese werden alle separat verarbeitet und in einem einzigen Öl kombiniert, einer Mischung mit einem starken Aroma, die das Gleichgewicht zwischen den bitteren und würzigen Eigenschaften des Jahrgangs darstellen soll.

 

Jährlich erhält Comincioli für Ihre herausragenden Olivenöle die Höchstpunktzahl bei Flos Olei und zählt mittlerweile zu einer der wenigen Olivenölproduzenten weltweit, die von FLos Olei in die Hall of Fame aufgenommen wurde.

40,00 €

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Comincioli Casaliva Olivenöl

Mengenangabe: 500 ml

Das seit über 460 Jahre familiengeführte Weingut Comincioli liegt in der Gemeinde Puegnano del Garda am Gardasees. Neben exzellenten Weinen hat sich die Familie auf hochwertiges Olivenöl nach der Methode von Veronelli spezialisiert, welche die Oliven erst entsteinen und dann in die Olivenmühle geben. Somit werden noch bessere und gesundheitsfördernde Stoffe gewonnen.

 

Farbe typisch gold-gelb mit grünen Farbreflexen. Ausgeglichener Geschmack, mit süßer, bittererund etwas scharfer Geschmacksnote von mittelstarker schwacher Intensität

 

Jährlich erhält Comincioli für Ihre herausragenden Olivenöle die Höchstpunktzahl bei Flos Olei und zählt mittlerweile zu einer der wenigen Olivenölproduzenten weltweit, die von FLos Olei in die Hall of Fame aufgenommen wurde.

40,00 €

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Comincioli Casaliva Olivenöl

Mengenangabe: 250 ml

Das seit über 460 Jahre familiengeführte Weingut Comincioli liegt in der Gemeinde Puegnano del Garda am Gardasees. Neben exzellenten Weinen hat sich die Familie auf hochwertiges Olivenöl nach der Methode von Veronelli spezialisiert, welche die Oliven erst entsteinen und dann in die Olivenmühle geben. Somit werden noch bessere und gesundheitsfördernde Stoffe gewonnen.

 

Farbe typisch gold-gelb mit grünen Farbreflexen. Ausgeglichener Geschmack, mit süßer, bittererund etwas scharfer Geschmacksnote von mittelstarker schwacher Intensität

 

Jährlich erhält Comincioli für Ihre herausragenden Olivenöle die Höchstpunktzahl bei Flos Olei und zählt mittlerweile zu einer der wenigen Olivenölproduzenten weltweit, die von FLos Olei in die Hall of Fame aufgenommen wurde.

25,00 €

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Comincioli Terrae Olivenöl

Mengenangabe: 500 ml

Das seit über 460 Jahre familiengeführte Weingut Comincioli liegt in der Gemeinde Puegnano del Garda am Gardasees. Neben exzellenten Weinen hat sich die Familie auf hochwertiges Olivenöl nach der Methode von Veronelli spezialisiert, welche die Oliven erst entsteinen und dann in die Olivenmühle geben. Somit werden noch bessere und gesundheitsfördernde Stoffe gewonnen.

 

Ein intensiv fruchtiges Öl, kostbar, glänzend wie ein Smaragd. Beim Aroma hat man die Noten von grünen Mandeln mit einem zart bitteren Abgang.

 

Jährlich erhält Comincioli für Ihre herausragenden Olivenöle die Höchstpunktzahl bei Flos Olei und zählt mittlerweile zu einer der wenigen Olivenölproduzenten weltweit, die von FLos Olei in die Hall of Fame aufgenommen wurde.

40,00 €

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Comincioli Leccino Olivenöl

Mengenangabe: 500 ml

Das seit über 460 Jahre familiengeführte Weingut Comincioli liegt in der Gemeinde Puegnano del Garda am Gardasees. Neben exzellenten Weinen hat sich die Familie auf hochwertiges Olivenöl nach der Methode von Veronelli spezialisiert, welche die Oliven erst entsteinen und dann in die Olivenmühle geben. Somit werden noch bessere und gesundheitsfördernde Stoffe gewonnen.

 

Das aus dieser Sorte gewonnene Öl ist leicht süßlich, Sanft und fruchtig.

 

Jährlich erhält Comincioli für Ihre herausragenden Olivenöle die Höchstpunktzahl bei Flos Olei und zählt mittlerweile zu einer der wenigen Olivenölproduzenten weltweit, die von FLos Olei in die Hall of Fame aufgenommen wurde.

40,00 €

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Comincioli Quadra Olivenöl

Mengenangabe: 4 x 100 ml der Sorten Leccino, Numero Uno, Casaliva und Terrae

Das seit über 460 Jahre familiengeführte Weingut Comincioli liegt in der Gemeinde Puegnano del Garda am Gardasees. Neben exzellenten Weinen hat sich die Familie auf hochwertiges Olivenöl nach der Methode von Veronelli spezialisiert, welche die Oliven erst entsteinen und dann in die Olivenmühle geben. Somit werden noch bessere und gesundheitsfördernde Stoffe gewonnen.

 

Jährlich erhält Comincioli für Ihre herausragenden Olivenöle die Höchstpunktzahl bei Flos Olei und zählt mittlerweile zu einer der wenigen Olivenölproduzenten weltweit, die von FLos Olei in die Hall of Fame aufgenommen wurde.

45,00 €

  • leider ausverkauft

Matrix Essentia Gocce d'Oro Toscano IGP 500ml

Aus dem Herzen der Toskana stammt dieses hochwertige und mit einer Goldmedallie ausgezeichnetes Olivenöl.

 

100% natives Olivenöl extra vergine aus Italien mit der geschütztem geografischen Angabe IGP

 

Das sehr aromatische, fruchtige Öl, überzeugt durch seine fruchtige und leicht scharfe Note.

 

20,00 €

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Auszeichung Matrix 2021
Matrix- MERUM 2020-2021.pdf
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Goldmedaille Matrix 2021
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Matrix Essentia Gocce d'Oro Toscano IGP 100ml

Aus dem Herzen der Toskana stammt dieses hochwertige und mit einer Goldmedallie ausgezeichnetes Olivenöl.

 

100% natives Olivenöl extra vergine aus Italien mit der geschütztem geografischen Angabe IGP

 

Das sehr aromatische, fruchtige Öl, überzeugt durch seine fruchtige und leicht scharfe Note.

 

Die 100ml sind die optimale Probiergröße oder als Ergänzung zu einem italienischen Geschenkkorb. Schauen Sie doch bei unseren Angeboten nach.

 

7,00 €

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Frantoio di Riva 46° Parallelo

Hochwertiges Olivenöl extra vergine aus 100% italienischer Oliven

500 ml

46° Parallelo, natives Olivenöl extra stammt aus dem nördlichsten Olivenanbaugebiet Europas (dem 46. Breitengrad, daher auch der Name) mit
einem gekonnten Mix von drei Sorten: die autochthone Casaliva, Frantoio und Leccino, die vorzeitig geerntet werden, um den Gehalt an Polyphenolen zu
erhöhen und die biologische Wertigkeit zu steigern. Seit 1998 produziert Agraria qualitativ hochwertiges Olivenöl um die Ursprungsbezeichung "Natives Olivenöl Extra Garda Trentino g.U." führen zu dürfen. Dabei müssen alle Qualitätsmaßstäbe erfüllt werden, die noch strenger al bei normalen Olivenöl Extra gelten.

Casaliva: Die Bitternote ist meist dezent bis mittelkräftig. Die Schärfe liegt bei mittlerer bis kräftiger Intensität.

Frantoio: Der Geschmack ist mittel - bis intensivfruchtig. Die Schärfe liegt bei mittlerer Intensität.

Leccino: Der Geschmack ist mittel - bis mildfruchtig mit dezenter Bitternote.

25,00 €

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Frantoio di Riva Pepero

Die Oliven werden zusammen mit einer Mischung aus verschiedenen Sorten von Chilischoten, die im Trentino angebaut werden, verabeitet.

 

Heraus kommt ein leuchtend bernsteinfarbenes Olivenöl, das sehr elegant, frisch und pfefferig schmeckt. Die Würze ist vorhanden und anhaltend, aber nicht unangenehm; schöner Beigeschmack von Oliven und Chilischoten

14,00 €

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Beschreibung Olivenöl Pepero
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Frantoio di Riva Italico Bio

Hochwertiges Olivenöl extra vergine aus 100% italienischer Oliven für den taglichen Gebrauch.

500 ml

 

Die Qualität und gesundheitlichen Vorzüge des nativen biologischen Olivenöls extra wurden zu einem fairen Preis-Leistungsverhältnis verknüpft. Seit 1998 produziert Agraria qualitativ hochwertiges Olivenöl um die Ursprungsbezeichung "Natives Olivenöl Extra Garda Trentino g.U." führen zu dürfen. Dabei müssen alle Qualitätsmaßstäbe erfüllt werden, die noch strenger al bei normalen Olivenöl Extra gelten.

 

14,00 €

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Beschreibung Italico Bio.pdf
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Frantoio di Riva 3-Liter Olivenöl extra vergine

Im praktischen 3-Liter-Kanister, ist dieses Olivenöl extra vergine aus 100% italienischen Oliven aus dem Norden des Gardasee`s. Die perfekte Menge und ein optimales Preis-Leistungsverhältnis für den täglichen Gebrauch in der Küche. Seit 1998 produziert Agraria qualitativ hochwertiges Olivenöl um die Ursprungsbezeichung "Natives Olivenöl Extra Garda Trentino g.U." führen zu dürfen. Dabei müssen alle Qualitätsmaßstäbe erfüllt werden, die noch strenger al bei normalen Olivenöl Extra gelten.

45,00 €

40,00 €

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Frantoio di Riva Pate

Olivencreme mit nativem Olivenöl extra. Ideal als Antipasto, als Aufstrich auf Brot oder Crostini.

125gr

 

Die entblätterten, gesäuberten und ausgewählten Oliven werden 30-45 Tage in Salzwasser gelegt, um ihnen die Bitterstoffe zu entziehen. Danach werden sie getrocknet, entkernt und zu einer feinen Creme gepresst, die gleichmäßig mit nativem Olivenöl extra vermischt und gesalzen wird. Diese Mischung wird in Gläser abgefüllt, die im Wasserbad sterilisiert werden.

 

Oliven 70 %, natives Olivenöl extra, Salz.

5,00 €

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Produktdetails Olivenpaste
Beschreibung Olivenpaste.pdf
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